“不过，小宇啊……”顾建军的脸上，又露出了一丝愁容。

“之前把那几个老油条都开除了，后厨的人手就更不够了啊。”

“我刚才粗略地看了一下，咱们这几百平米的大厨房，满打满算。”

“竟然连十个正经厨师都凑不出来，这要是赶上饭点，哪里忙得过来？”

“而且剩下的那几个老师傅，虽然手艺不错。”

“但思想都太僵化了，让他们创新菜品，比登天还难。”

顾建军长长地叹了口气，脸上写满了无奈。

这才是他最头疼的问题。

餐饮这行，最重要的就是菜品。

没有好的厨师，一切都是白搭。

李宇闻，却是胸有成竹地笑了笑。

“爸，人手的问题，您就更不用担心了。”

“旧的不去，新的不来，正好趁这个机会，给咱们的厨房换换血。”

“换血？”顾建军有些不解地看着他。

“没错。”李宇的眼神里，闪烁着精明的光芒。

“那几个老师傅手艺虽然好，但毕竟年纪大了，精力跟不上，也没什么上进心了。”

“让他们当个副手，带带新人还行，要是想让他们挑大梁，撑起整个后厨，恐怕是力不从心。”

“我的想法是，咱们干脆重新聘请一个年富力强，有想法，有冲劲的新主厨。”

“然后再招一批有天赋，肯吃苦的年轻学徒，从头开始培养。”

“这样一来，不出半年，咱们就能打造出一支真正属于自己的，忠心耿耿，又有战斗力的厨师团队！”

李宇的这番话说得是条理清晰，掷地有声。

顾建军感觉自己的脑子，都有点跟不上女婿的节奏了。

“招……招新主厨？”顾建军的嘴巴，张得老大。

“小宇，你说的倒是轻巧，现在这年头一个好厨师，比找个好老婆都难啊。”

“更别说是主厨了，那都是各个大酒店抢着要的宝贝，咱们上哪儿去找啊？”

“这个您就不用操心了。”李宇神秘一笑。

“人选的问题我来解决，相信只要给足够的待遇，会吸引人才的。”

“行，都听你的！”顾建军现在是彻底当起了甩手掌柜。

“那这餐厅的招聘大权，也一并交给你了。”

“你想招谁就招谁，想怎么干就怎么干，爸绝对不插手！”

他站起身走到李宇的面前，郑重其事地拍了拍他的肩膀。

“我这把老骨头也该歇歇了，精力是比不上你了。”

顾建军的脸上，露出了一个如释重负的笑容。

他感觉自己压抑了这么多天的石头，总算是落地了。

有这么一个妖孽般的女婿在，他还有什么好愁的？

看来自己提前退休，在家带孙子的美好生活，马上就要实现了。

李宇看着岳父那一脸轻松的模样，心里也替他感到高兴。

他知道老人家这辈子为了这个餐厅，操了太多的心。

等餐馆安稳下来后，也该好好享享清福了。

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